DF64 更換毛刺
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小販： DF64
貨號： DF64-SB
可用性： 缺貨
產品類別： Brew Burr
HK$665.00
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風格: 標準
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描述  

大多數意式濃縮咖啡飲用者更喜歡扁平磨口，因為與圓錐形磨口相比，您可以在咖啡中品嚐到更多風味和深度。好吧，辯論還在繼續，並且針對每個人。僅通過觀察市場上商業咖啡館和有影響力的研磨機（Mahlkonig EK43、Mazzer ZM 和 Lagom P64）的趨勢，統計數據似乎確實表明消費者偏愛平刀盤。

除了標準平面毛刺（由鋼製成）外，還有適合DF64 研磨機的鈦毛刺和DLC 毛刺。

  • 64mm 扁平毛刺

    • 鈦

    • 塗層厚度：2.2un
    • 摩擦係數：0.4
    • 特點：表面硬度高，耐磨性提高
    • 缺點：在對準毛刺時，由於摩擦係數高，毛刺對準時塗層容易剝落。另外，咖啡粉容易因靜電而粘在毛邊表面。

    DLC - 類金剛石碳

    • 塗層厚度：2.0un
    • 摩擦係數：0.15
    • 特點：表面摩擦係數極低，表面形成自潤滑摩擦幅，具有金剛石結構，硬度高。
    • 優點：塗層的附著力較好。毛刺對齊時摩擦係數小，毛刺被劃傷後塗層不易剝落。此外，鍍層為非金屬元素，可有效降低靜電效應。咖啡粉不易粘在毛邊表面，更容易清潔。
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